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【大成報記者黃俞珍/台北報導】17歲，是青澀的年紀，作夢的年紀，也是立定目標勇往直前的年紀。
2014年，有位高中生以優異的表現榮獲第四屆金蘭盃｢就醬作料理｣活動個人賽亞軍，成為該屆得獎選手中唯一高中學生；去年，他又在2015六協盃亞洲青年廚師刀工藝術大賽中大放異彩，獲得總冠軍的殊榮，媒體封他為亞洲刀王之王。他就是刀藝精湛，讓所有人為之驚豔的吳宇強。
目前就讀臺北城市科技大學餐管科一年級的吳宇強，其實家學淵源。父親是家戶喻曉的型男主廚吳秉承，即使如此，他也無法倚賴父親的庇蔭而有些許僥倖，因為如鬼斧俐落、神工再現的刀工藝術，是必須靠著日積月累的勤奮苦練，才能擁有堅實的技藝底蘊，尤其堅定的學習態度與完賽毅力，更是師長眼中的最佳學習典範代言人。
臺北市青少年發展處105年6月18日(六)下午14:30～16:00築夢達人講座「技能是由時間換取」特別邀請亞洲刀王之王吳宇強蒞臨主講，當日並有吳老師的果雕作品展示，以及限定名額的體驗教學，歡迎大家攜家帶眷，一起聽聽看年輕刀王是如何充分利用時間，練就一身好刀工。
即日起至6月17日中午止，上述講座免費開放網路報名中。全程參與講座者，可申請公務人員終身學習認證時數2小時。報名網址： class="middle">【報名資訊】
‧報名日期：即日起至6月17日（星期五）12:00止。
‧報名方式：一律採網路報名，本處官網網址 class="middle">‧報名表連結：
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